2011年12月30日金曜日

貴方のお好みはどのこかな

種類が豊かなスポーツタイプですまずお気に入りの自転車を決め方 第一印象も大切ですがカツコよさだけで決めてしまうと乗りこなせなくて飽きることが有ります失敗しないために使用目的を有る程度絞りましょう 毎日の通勤か隣町までのお買い物かあるいはスポーツでフィツトネスかなど1回に乗る距離やフレームの材質やハンドルの形状変則ギヤー数smlなどフレームの高さ選ぶとき慎重に選び長く愛しましょう
ロードバイク
舗装された道路を長距離長時間走るための自転車正しいフォウムを覚えてスマートに極めましょう 
マウンテンバイク
オフロードを走るための自転車アウトドアー派にお勧めのカツコヨイ自転車
クロスバイク
ロードバイクの高速性とマウンテンバイクの乗りやすさを兼ね備えた自転車
ミニベロ
小型の自転車の名称ロードバイクのような乗り心地
折りたたみ自転車
車のトランクに入れたり袋に入れて電車などで移動して遠方にて楽しむ
ピスト
競輪の競技用の自転車を保安部品をつけて発売されたもの
アシストつき自転車
主に家庭用商業電気で充電して坂道などで十分本領発揆するもの
趣味の自作自転車
面白い物が沢山あります

2011年12月28日水曜日

守るべき自転車のルール

ママチャリや普通の自転車に2人乗りは禁止です 大人が6歳児未満の幼児を一人を乗せることが出来ます 前後に二人の幼児を乗せている姿を見ますけど
幼児二人同乗用自転車でないとこれは違反になります フレームなどにシールが貼てあるか確認してください 子供用のヘルメツトも着用してください


自転車は軽車両という部類に属します 車道を走るときに車と同じ方向に向いて走ります車道の右側を走ることは逆走といい道交法違反になります(3ヶ月以下の懲役または5万円以下の罰金になります)


ケータイやへツトポンは禁止です 携帯を使いながらの走行は大変危険ですのでやめましょうこれも上と同じ罰金です重い刑で酒酔い運転がありますもちろん自転車での飲酒運転も禁止酒気帯び運転いけません 私の考えですが見せしめの様な重い刑です(5年以下の懲役または100万円以下の罰金)これなんかさらしもののような重いものです それにしても罪を犯さなければ良いので気をつけてください

 そのたでは傘を差しながらの走行 夜間のライトの点燈
歩道の自転車通行可のところなどは除行しましょう歩行者優先の気持ちを持ち
通らせて貰うという気持ちを忘れずに安全走行に勤めましょう

2011年12月26日月曜日

女性にお勧め

さて自転車にも大くの種類がありますが私がお勧めの自転車はミニベロです乗り方により善にも悪にもなる自転車ですが ママチャリからステツプアッツプしてちゃんと走れる自転車が必要だと思うとき 今スポーツ自転車に興味を持ち乗りたいと思う女性がとても多くいます でも身長などの身体的に合わない人が不安に思うでしょう ミニベロタイプの小型車をお勧めしてます ギャ付きで重量も軽く


スマートに走れ小回りも利きます 盗難にも合わない様に家の中保管するにも多くの場所をとりません ミニベロよりもスポーツ性能がよいものが欲しいときはクロスバイクもいいでしょうまたウエアーわ原色の多い素材で出来ている目立つ素材で安全と走行性を重視して選びましょう目立つことにより事故の件数もへつて来ます
自転車に乗ると足が太くなるのではないかと危惧していませんか


いえいえそうではありません自転車に乗ることにより足の血行が良くなり足のむくみなどが改善されます足の筋肉もバランス良く付くことで健康的なスラーツとした足と丸みのある女性独特のヒツプになりますぜひ自分のサイズにあつた自転車で正しい乗り方交通安全にも気をつけて未知なる世界にお出かけください

2011年12月25日日曜日

スポーツタイプの自転車

スポーツタイプの自転車は見てよし乗て良しと言う事なしですが健康にもメンタル面もカバーしてますたとえば今日は50km走破しようと考えて初心者でもこれ位の距離は走破することもできるでしょう そうすることにより成功体験が出来

それを積み重ねることにより縮小した後ろ向きの気持ちが少しずつときほぐされていきます とても病弱な貴方でも就職や結婚も出来ないだろうと暗く落ち込んでいてもスポーツ自転車で走行距離を計画的に伸ばし目標を伸ばしていきましょう 目標を持ちながら毎日乗ることで徐々に心も体も健康になつていくでしょう 

目標を持つことにより感動も達成感も倍増するでしょう
またb級グルメなどの美味しいものやスイーツなどの美味しいものの散策も楽しいでしょう小さな目的の達成感がストレスの発散にまたストレスに強い体作りに大変良いでしょうやはりそれなりのスタイルで見た目の良いウエアーでカツコ良くが基本です

2011年12月23日金曜日

自転車サイクリング

手軽な乗り物自転車が種類は多く買い物や子供の送り迎えなど主婦の必儒品です
毎日利用している人も多くいるでしょう乗ることで健康美容にも良く化石燃料を使わず炭酸ガスの非出せず自然に優しい乗り物です
しかも交通費も掛からず通勤の足として利用する自転車通勤者も徐々に増えてきてます 自転車はとてもよい乗り物ですぜひ皆さんも乗つて貰いたいものです運動にもなるし健康を考えていれば自然な考えになります

 糖尿病や生活習慣病になる人が多くいます 定年退職や子供たちの旅立ちのあと自由に使える時間をサイクリングに向けてみませんか今までに無い環境に自分を置いてみて自然の美しさや小川の流れや小魚の泳ぐ姿に心癒されるでしょう大きな湖や海の堤防の所や自然に満ちたところをサイクリングすると生き返ります

 体が思うようにいかない時には出来るだけでよいのでぜひチレンジしてみてください 体てきにはインナーマツスル
や太股の筋肉が鍛えられます 免疫力も鍛えられてさらに有酸素運動としても最適ですサイクリングは健康や心のケアーにもつてこいです スポーツタイプやママチヤリ自作の自転車など数限りなく有りますので自分の体質にあう自転車がおすおすめです

カロテンやビタミン カルシュウム 鉄分を多く含む春菊

播き時は秋です春播きや夏播きなどもあります 春播きだと株が大きくなる前に花が咲くので抜き取り収穫し秋播きだは主に下葉を残し再び伸びてきた茎葉を摘み取り収穫します 摘み取り用には低温でも側枝が良く出る中葉系の品種が向いてます
春菊は石灰欠乏が出やすい作物です苦土石灰は2週間ほど前に施すようにしましょう
種は春菊は直播して発芽には光が必要な品種なので土は種が見えるように薄くかけます 出芽後の間引きは2回に分けて行います 出芽後が遅れて株が込み合うと病気が
出やすいので注意が必要です また霜が降ると葉が痛むので摘み取り時期には不織布で覆うと良いでしょう春になり日が長くなると可憐な花を咲かせます春菊は1石3鳥
の野菜です

栄養豊かな緑黄色野菜

栄養豊かな野菜を作るとき考えなければ成らない連作障害ということが有ります
病虫害の蔓延や養分の欠乏植物自身が出す成長阻害物質の蓄積などから生育の低下を引き起こすことなどあります


その対策の一つに輪作の栽培があります 次栽培する野菜を異なる科にすることで連作障害を回避するというものです トマトを栽培したらトマトの属するナス科とは異なるマメ科のソラマメやアブラナかの大根という野菜を作るといいです 

このとき土の障害を積極的に減らすクローニングクロッツプ と呼ばれる植物を取り入れるとより効果的です それが野菜なら食べることも出来1石2鳥ということです そんな野菜で土中の余分な肥料分を吸収するだけで出なく害虫のセンチュウも防除してくれます

2011年12月18日日曜日

グーグルクロームポータブルを使つてみた

ウエブプラウザでウエブページを見ようと思うとインターネツトエクスプローラとかファイヤーフォクスやサパリとか色んなものが有りますが 今回ご紹介する無料のグーグルクロームポータブルというインターネツトプラウザです

 何が良いかと言いますとusbで持ち運びが出来てその上漫画喫茶やインターネツト喫茶で自分の家の環境と同じようにメモリー上で動作をするプラウザーを使い1dマネイジヤーを同じusbに入れてpwid もそのまま持ち運べることです 家で何かに取り組んでいるとき些細な事が気になり神経を集中出来ないことが間々ありますよね


そんな時にこのような手段が便利だと思います グーグルクロームポータブルの設定が簡単で
メモリー上に入れたクロームはパソコンのクロームとも同期します同期が完了すればパソコンで好きなサイトを登録したりお気に入りをメモリイ上のクロームで利用したり出来ます

さつそくpc量販店で8gb
が998円で売つていたので買いました8g あればphpライト位の軽いソフト位がいれて持ち運べて大変重宝しました また便利技が有りましたらお知らせしたいと思います

2011年12月17日土曜日

コーヒーブレイク

今日の関心はコーヒーの事です私事ですが毎日朝起きたら1杯の缶コーヒを飲みますなぜ缶コーヒーなのかとゆうとめんどうだからです やはりこれも日本の発明家と思いきやなんの
確かアメリカさんがインスタントコーヒーを発明したと聞きました すみません確かな情報でないのでご自分でお確かめください(マックスウエルコーヒー)が最初だと思います
こんさサイトが有りました
面白いとおもい紹介します
個人 パーソナル など自分に対してどのようにすればよいかと言うことについて思い当たることを書いてみようかと思います 花屋の店先に、、、、、など他人と自分の見分け方
ですがまず自分を本当に知らなければまた比較するものがなければ判らねーと思います この頃自分というパーソナリテイについて他人とどう違いがあるか女性でないので男です女性は別の生き物です あまり難しいので女性についてはこの位にします
自分という個性を伸ばせばよいそれは有りのままの自分負けず嫌いやいやな事も自分である 優しい自分や世間を気にする自分 宝くじを買えば自分は当たるんでないかいと思うノー天気な考えや何でも受け入れる怖いものなしの自分そんな自分が案外嫌いでその為なんでも受け入れてきたことで個性が無いそれもまた自分
年の締めくくりにあたり良い機会なので皆様もいかがですか 自分を考える時間を取ることも良いことだと思います

2011年12月14日水曜日

発明発見

2011年もまもなく終わりを迎えようとしてます あんまり発明の記事や発見の記事について書いていない事が判りました いつもgoo  rssとゆうサイトで現在は提供していません が利用ができるので多くのブログ記事に目を通してますその中の記事に日本人が偉い言うきじをみました
これ
はやぶさギネス認定
東京大学アジア1位
スパコン世界1位
ノーベル賞の獲得数アジア1位
フィールズ賞の獲得数アジア1位
プルツカ賞の獲得数世界2位
世界最高核心技術の保有数世界2位
大企業の保有数世界2位
国民の平均IQ世界1位
アシモ
ここまで
日本人が豊かな暮らしが出来るのはこのように多くの発見や発明のおかげだと思います
ここに書かれていることは本の一握りの内容ですがあげればきりがないほどあります
自分についても少し書きます  吉成はこんなやつ
人に頼まれるとイヤといえない性格です そうかといつて道理の通ら無いことまで引き受けるわけでもありません 弱い人間で強気に振舞います でもここぞと思うときにはいつも
自分をすてる覚悟も持ち合わせてます 

2011年12月12日月曜日

日本の未来を強くする漢字一文字

日本では古来より言霊 産霊 といい繋がりを大切に言葉の意味を大切にしてきました産と言う言霊は生み出すことを意味し霊は不思議な霊妙なる働きを意味します


息子や娘がそう呼ばれるのは男女が結ばれ子が生まれるからです 産霊彦で息子となり 産霊姫で娘といいます むすびとは大自然の力により新たなものが生み出される様でもあります その自然の力が生み出しのために必要な働きがむすびなのです


むすびとは連結 和合 生成を1語に含みもつ言葉です むすびとは人間が発生させるパワーの根源といえます 人と人の絆によりむすびが生じそこから建設的な物語アダムとイブの物語や天照大神などの建設的な物語の始まりです この様に悲惨な出来事の後の日本を明るくしていくことが大切な言葉1文字として選ばれた様です

2011年12月9日金曜日

商売の原則

商売に必要なことは沢山有りますが1番大事かなと思うことはお客さんが必要としているものを提供すると言うことです そのためにお客さんの関心を引くキャツチコピーが重要になります インパクトのあるものにするのに幾つかの基本的な考え方があります


物の提案をします何かを楽しみましょう これについて語り合いましょう行動を促すようにこれをすれば楽しいですよ これをすればお得ですよと提案しましょう
またニュース性の強い書き方も気を引くでしょう特産品の調達に成功しました早いもの勝ちです お客様の人気急上昇中ですニュ-ス生のある記事を見ると知らないと損をしてしまうというような恐怖感にもにた衝撃を与えて商品をアピールしましょう


いろんなテクニツクで気持ちを捕まえましょう
語りかけのテクにツク
こんな経験は有りませんかあなたもチャレンジしてみませんか 苦い経験がありませんか
などお客様の本音に迫るキャツチコピーにすることで思わずどき とするでしょうそのようにインパクトのある表現が記憶に残るでしょう

2011年12月6日火曜日

2011年

今年も残り少なくなりました自分的にはいろいろありましたが皆さんは如何な1年だつたでしょう パソコンやインターネツトを取り巻く状況は日進月歩 日々新しいソフトウエアーやハードウエアー ウエブサービス スマートホンなど私たちの前に登場してきましたこの新しい技術がこれからの常識になつていくのでしょう osの世界ではウインドウズ8が誰でも試せる状況にありますまたハードウエアーではusb3.0に対応したパソコンや周辺機器が1般化しつつあります 電源ケーブルを繋がないでも充電できる置くだけ充電対応のスマートホンも
発売されたそうです スマーホンの契約者数の月当たりの契約が以前の機種を逆転したそうですこのように常識とされたことがじつに非常識となりえてます
東京スカイツリーも開業予定が2012年の春だそうですので楽しみの一つでしょう
ちなみに料金は大人で2000円中高生で1500円小学生で900円幼児で600円だそうです入場料高いですか高いタワーですから落ちが付いたところで1年間有難うございました今後ともごひいきに

2011年12月3日土曜日

足マツサージ

足ツボが判れば自分で体調管理が出来ますねその為にも足マツサージは必要です
湧泉
足の裏の中央よりも少し指よりのくぼんだ所にあるツボ
促心
足の裏のほぼ中央にあるツボ
公孫
足の表の土踏まずの内側のアーチのほぼ中央にあるツボ
太衝
足の表で足の甲親指につながる中足骨と人さし指につながる中足骨の谷間にあるツボ
京骨
足の表の小指側の側面でほぼ真ん中に位置するツボ
このように足には重要なツボが集まつてます 自分でもケアーが出来るので試してください 体の不調が足の裏に表に反映されます 湧泉は肝機能の向上 促心はエネルギーの源泉に良く 公孫は疲労回復 太衝は臓器や必尿器系の動きにコントロールします 京骨は頭痛や背中の張りや不調を改善します このように心配が有りましたら足マツサージをすることをお勧めします

2011年11月30日水曜日

ジョギングやウオウキングでも足の筋力トレーニング

健康の推進をする上ではずせない要因は足腰の運動でしょう 手軽に出来る運動は
ジョギングやウオウキングで足腰を動かすことでしょう 動かすことにより第二の心臓と言われる足を使うことで血流の循環をスムーズにして新陳代謝を活発にします どうしても体調が悪いと温泉を利用することも良いでしょう 内腿にある内転筋が弱ると外股歩きになります この内転筋を鍛える運動も取り入れて具体的には膝腰のストレツチなどの運動を取り入れて無駄のない運動を心がけましょう 自分ひとりで頑張るのは大変です
ご近所さんやお仲間さんに声をかけるようにしましょう 案外一人で出来ないことも皆でやればつずくこともあります また公共の機関で健康の推進をしているところも有ります出来るだけ参加するようにしましょう

2011年11月28日月曜日

足指膝のストレッツチ

体を支える大事な足や膝などを十分に伸ばしたり屈伸したりして柔軟性を高めておくことが大事です 足は第二の心臓ともいわれてます 膝や足を柔らかくすることでリンパ腺の刺激になり血行の促進になります 足首は来るまでゆう所のショツクアブソーバーです
柔らかくすることにより腰痛になりにくい体作りが必要です
その一
膝のくつしん
その二
足首運動
その三
足指運動
温泉など体に負担が掛からないような状態での膝や足首の運動を毎日出来るだけするように心がけましょう日々の積み重ねこそ健全健康な膝や足首の鍛錬になります
また温泉効果も期待できるでしょう

2011年11月19日土曜日

重要な靴選び

貴方が選ぶ靴選びのポイントは膝や腰 肩こりにならないような靴選びをしてますか
とくに重要な点は靴と足とが一体化して安定感がありながら足の指がのびのび動いて地面を捕らえらること 指先が窮屈でも不可能ですし外反母趾や内反拇趾巻き爪などの原因となります またヒールの高い靴などだつたり紐靴でも紐を緩めたままだと靴の中で足が前にすべり指がかがんで緊張しますすると上体も緊張して体の自律神経に悪影響を与えるのです 足というのは精密機械なので足がゆるむと上体も自然に緊張感から開放されます 足の指を伸ばすことで血行も良くなり体温も上がりおのずと免疫力もアツプします正しく歩き足の指を動かす運動や太股を鍛える運動も効果的になるような靴選びが肝要です自然に靴選びが身に付くことが出来るようになるように使用目的と健康に良い靴選びが出来るように時間を掛けて選びましょう

2011年11月18日金曜日

靴選びのポイント

貴方が普段履いている靴は足に合てますか 足に合わない靴を履くと歩き方がおかしくなる要因だといえます 欧米では朝起きると靴お履き夜ベツトに入るまで1日中履ているのでおのずと靴は大切な体の1部言う意識を子供の頃から培つていますでも日本の場合は家に入るときは脱ぎ外出するときは履くと言う生活をしてきたので外着のような感覚ですですからそんなに歩きにくくても気にしないで靴の紐をゆるめてはくでしょう 脱ぎやすい靴が一番という人も多いんです
足というのは建物でたとえれば1階の土台部分ですこれがぐらぐらだと建物全体が安定せずどこかにストレスが発生します 建物の場合柱の歪みや壁のひび割れなど人間の場合膝の痛みや腰痛肩こりなどに影響があります 特に需要なのは特に重要なのは靴と足が1体化してることが大事です

2011年11月17日木曜日

レッツ ウオウキング

歩くときのポイントは歩幅を小さく取ることです 目安は後ろ歩きのときの歩幅がよいでしょう ただし小さいといつても足を引きずるようでもだめですしつかり太股を上げて歩きます また足を前に出すときは小さめですが後ろに蹴りだす時は足指をつかつて大きく蹴り出すように意識します 歩くときにおへそのいちが上下左右に動かないように注意しましょう 膝は待つ直ぐ全方に出すこと腕をまつ直ぐに前に出すと足もまつ直ぐに出るので腕を後ろに引くとき後ろに後ろにと意識して引くようにしましょう そうすることで肩甲骨も動くことで肩の運動になります自分の立ち姿や歩く姿など他人かビデオなどで確認しましょう 体に良い運動を取り入れて少しの時間も大切にしましょう 手軽に出来るジョギングはとくにお勧めです

2011年11月16日水曜日

立ち姿

美しい立ち姿健康そうなりりしさ見た目の良い立ち姿など健康のために立ち姿は大切です 普通はどちらかの足に体重を乗せがちで体がゆがんだ状態になりますこれが腰痛肩こりなど日常の生活に出てきます 正しい姿勢の作り方は両足のかかとを付けてたち膝を伸ばしお尻をキュウツと引き締めて体重はやや前の拇指球あたりにすれば
これで自然な姿勢になります足の指もフル稼働させて拇指球あたりに体重をかけるようにこころがげましょう 最初は辛く長くつずかないかも知れませんがこの姿勢を毎日トレーニングすれば徐々に出来るようになります この姿勢を作り体におぼえこませましょう この姿勢を作つてから歩くようにします つぎに 耳栓をして後ろ向きに歩いてみてくださいあまり音がしないでしょう この後ろ歩きのフォームと歩幅を逆再生してあるくのが体に負担の少ない歩き方です

2011年11月14日月曜日

ウオキング

正しい姿勢で歩くことは健康を維持するのに必要です 貴方は正しい歩き方をしていますか なぜそう聞かれても普段から歩き方を気にしている人はそおおおくないですね 歩き方が悪いと見た目が悪いだけでなく体の不調の原因になります外反母趾内反小趾巻爪など足のトラブルはもちろん膝の痛みや股関節痛腰痛肩こりなど全身のトラブルに発展することも有りうることです
一番悪い歩き方はかかとに重心をのこしたまま膝を伸ばして外股でどたどた歩くことです体幹や太股の筋肉をあまり使わずに歩くので運動不足の人がそうなりがちです
本来はかかとで着地したらすぐに母趾球側に重心を移動し足のアーチを使いショツクを吸収つぎに足の指で地面を捕らえて押し離す
これが正しい歩き方です 足の指で地面を捕らえて歩くのが一番です
悪い歩き方かどうかの判断は耳栓をして歩くと歩くたびにドスンドスンと音がするようではつま先から歩いてません自己診断をしましょう

2011年11月13日日曜日

どんなに強い侍でも刀がなければただの怖い人ですね今日は刀造りの現場から生々しい刀造りのふぃごから炎が吹き上がり火床で熱せられた小さな玉鋼が刀匠の小槌で整えられますやがてそこに刀工の大槌が振り下ろされトン テン カン と音が鳴り響きます昔聞いたことのある鍛冶屋のそれとまた違いむしろけつして軽佻な作業ではありません 刀匠は鋼をすこしずつ動かして大槌を思うところえ打ち下ろさせます鋼を折ては打ちまた折ては打ち不純物を除きながら鍛え上げていく作業には緊張感がみなぎつてます 烏帽子には白装束 古式による日本刀鍛錬の姿は年に数回見ることが出来ます 関市関鍛冶伝承間で公開されています
ここの刀造りは鎌倉時代に始まります 室町時代には刀匠の数300人を超えたと言います質実なつくりが武士たちに重んじられ日本一の名刀の産地として知られます
日本刀は折れず曲がらずよく切れるを目指したもので柔らかい鉄を硬い鉄で包むとゆうとてつもない技術です鋼はまた打ち伸ばされ焼かれ冷やされ形を整えて何度も研ぎに掛けられてようやく誕生します
現在は美術品として愛好される刀剣です 多くの退職金が出ている人資産家の人趣味の人など愛好家が多いですが無形文化財の名工が作る刀にわ生産本数が限られているため欲しくても中々手に出来ません 良いものは良い日本人の侍の魂です

2011年11月12日土曜日

甘酒

お祭りや運動会神社の境内などで売られています飲む点滴といわれます体に良い成分や疲れたとき病み上がり子供の健やかな成育におすすめです
これだけ良い日本の発酵食品は無いとも思える位体に良いものです
麹は自分で作るのが1番ですが温度管理や湿度管理が大変です
また飲むだけでなく自然の調味料としても重宝しますアルコール0もお子様からお年寄りまで幅広く利用できます
作り方
320g(一合)のごはんに麹200g2カツプを加え炊飯器でゆせんするなど55~
60度cで12時間保温 倍に薄めていただきます

2011年11月11日金曜日

塩麹

発酵食品は日本人ばかりでなく世界的に優れた食品です古くから利用されてる調味料に麹と塩と水を発酵させるだけで 旨みのあるチーズのような深い味わいに刺身や野菜に合えたり添えたり豚肉や馬肉牛肉などにまぶしておき焼くと絶品と重宝がられてます洋風の料理とも相性がよくトマトソースやオリイブオイルとともに煮込みの味付けなど使い方わ多種多様にあります
作り方
塩60gを湯300mlに溶かし麹200gをよく混ぜ合わせ陶器やガラスのビンに保存して毎日かき混ぜます1週間ほど常温でおくと出来上がりです 容器は密封しないようにしましょう麹は生きてます  出来上がりを冷蔵庫で保存しましょう
注意
容器の消毒温熱消毒がよいでしょう雑菌の繁殖が1番の敵です

2011年11月7日月曜日

古くから利用されてる調味料

味噌 醤油 は大豆が味噌に変化するのには麹による発酵のおかげです醤油も作り方はおなじに麹のおかげです 麹は麹菌とゆうカビの1種を米や麦 大豆などの穀類に繁殖させたものです暮らしの中で麹そのものを見る機会が無いのかも知れませんが 醤油や御酢 みりん などの伝統調味料はどれも麹の力で作られてます つまり麹は日本人の食を支えている陰の実力者です 麹の大きな働きは食材の旨みを引き出すこと
たんぱく質やデンプンなど本来味のないものを糖やアミノ酸など人間が美味しいと感じる部質に分解します だから麹漬けや甘酒などほかの食材と組み合わせて発酵させることで力を発揮するのです発酵食品ですので消化吸収がよく酵素やビタミンも豊富なので健康に良いのはもちろんです 麹製造業者も年々年老いて後継者難のところもあります
日本の食の文化が途絶えないか心配です

2011年11月4日金曜日

自分で味噌作り

自分で自分のことを褒めることを手前味噌といいます 自分の家の手作り味噌が1番と自慢しあつた事から言われたことです 発酵食品である味噌は同じ材料と方法で作つても醸造される場所や手の掛け方により味が変化するのです 手塩に掛ければ掛けるほど味わい深い味噌が出来上がります それが自家製味噌の魅力です      
使う麹の種類によりまた地域により発酵度合いも好みも異なります それが郷土料理の特徴になります 自分で味噌ずくりに挑戦してみましょう それほど味噌作りは難しいものでもありません 夏に仕込むのが一般てきです材料は大豆 麹 塩のみ
以前は麹の入手が困難でしたが最近では各地の麹やさんが手作り味噌材料セツトを販売してます 目安として大豆1KG 麹1KG 塩1KGで大豆わ時間を掛けてこつこつと煮込みます煮汁も使いますので捨てないでください大豆の煮たの麹と塩の混ぜ合わせを交互に仕込みます大豆わ煮込んでから粉砕機で細かくするとよいでしょう
仕込が終えたら冷暗所に汚れないようにして保管しましょうカビ防止に酒かすなどを一番上に敷き軽めの重石をのせて保管してもよいでしょう 1番の注意はカビの繁殖ですのでビニールなどを上手に使うとよいでしょう

味噌はすぐれた調味料

お弁当に味噌汁鍋に味噌すき焼きご飯にネギ味噌など美味しいお味噌は健康や若さを保つために毎日たべましょう けれども食生活の変化など国内消費量が年々落ちてます
パンに合わない味噌汁を作るのが面倒とかバランスのよい食事には味噌汁が1番です
でも少人数だと味噌の加減が難しいし何度も温めると美味しくないですし そこでおすすめが具はレンジで別に加熱して味噌汁は汁だけ作るなどの工夫をしましょう
山歩きなどで疲れた体を癒すのにも味噌とだし粉具を混ぜて丸めた味噌球を持つていくとお湯で溶くだけで味噌汁が作れるので疲れが取れ力がわくそうです
ほかにも旨みたつぷりの味噌は料理にほんの少し加えるだけで味にアクセントをつけることができます 地方にも有名な300年味噌や麹味噌など散策すると美味しい味噌が見つかりますぜひ美味しい味噌を選んで食しましょう美味しい味噌が一番です

2011年11月1日火曜日

大事な女性の為に

味噌には様々な効果効用があります なかでも注目されているのが乳がんの抑制効果
など味噌は女性の味方です 味噌汁の摂取量が多いほど乳がんになり難いとゆう調査結果が厚生労働省の研究班より発表がなされたようです  一日1杯未満の人より2杯のひとは26パーセント3杯以上の人は40パーセントも発生率が減少してたそうです
フィトエストロゲンとゆう女性ホルモン様物質が含まれていることからそれが乳癌の発生を抑制すると考えられています
ほかにも美肌 老化防止など女性にとり嬉しい効果がたくさんあります アンチエイジングや免疫力アツプににもお勧めのお味噌です 気になる塩分は味噌汁1杯の塩分は
1,2Gでそれほど多いわけでもありませんまた味噌汁には高血圧防止ペプチドにより血圧を下げる効果があることも証明されてますそれでも心配な場合はカリウムの多いほうれんそう 春菊 里芋 食物繊維の多い海草類 牛蒡 コンニャク を具として入れると良いでしょう カリウムは塩分の体内えの吸収を抑えます 食物繊維は塩分を体外え排出する働きがあります味噌の効用を生かすのに少量でも毎日摂取することが牽いては健康になることです 一日の始まりは1杯の味噌汁をとり美貌と健康を 元気があれば何でも出来る美しい女性が増えることは日本が元気になることです

2011年10月27日木曜日

味噌は発酵食品です

その他の発酵食品には日本酒 焼酎 泡盛 ワインビールや紅茶 烏胡乱茶 醸造酢 甘酒納豆 醤油
味噌 パン 鰹節 塩辛 くさや なれずし 魚醤 アンチョヒ ゙漬物 キムチピクル スヨーグルトチーズなど数えあげればきりがないほどおおくあります中でももつとも日本人に愛されているお味噌は大豆 麹 塩 で作られています 大豆に栄養があるのはもちろんですが 大豆に麹菌を加えて発酵させることで栄養価が増す上栄養が吸収されやすくなります さらに酵素の働きで一緒に食べた食品の消化吸収もたかめってくれるのです また発酵熟成によりアレルゲンが分解低減され大豆アレルギーの人でも食べることが出来ます 味噌は大豆の機能性と安全性をより向上させた食品です
成分にはアミノ酸 イソフラボン レシチン サポニン ビタミンE 健康に良い食品です 味噌汁の摂取頻度が高くなるほど胃がんによる死亡率が低くなる 味噌の成分の渇色色素は糖尿病の予防 発ガン部質の腸内生成を抑制する効果が期待できる 能卒中 認知症
心臓疾患などのリスクを低下させます

2011年10月24日月曜日

日本人の食生活の基本

栄養豊かなお米は食味がよく多産性の米伝来より日本人の食生活の基本になりました
一般人が日常的に食べるようになつたのは近世いこうです それまでは米を口に出来るのは領主 地主 荘園領主など 庶民が主に食べていたのは雑穀や麦 芋などです

だからこそ米は特別な食べ物です お産のときに竹ずつに入れた米の音を聞かせたり死者の枕頭に米を供えたり古い人名で主税と書いてちからと読むのも米には他の作物にない力があると考えられたためです
 江戸時代には大規模な新田開発が行われて米の生産量が大幅に増産され始めて米食が中心になりました 米と魚の取り合わせの中から現在も世界が注目するさまざまな日本料理が生み出されました 食の伝統は文化の伝統ですはるかな昔から米と魚の食文化は私たちの生活に染み付いているんです

第二次世界大戦後アメリカの食糧支援で小麦が入り また学校給食でパン食が広まりました
主食としての米の地位は揺るぎませんでした 食の西洋かが進み肉の消費量が魚を上回り1980年代になつてからけれども私たちは今もハンバーグやステーキにもご飯を添えるのが日常です米を食べないと元気が出ないとゆう声も聞きます

地祭りに山のもの海のもの果物お酒一番大事なお米もあげて工事の安全を祈願します
世界的に温暖化が進み稲作の主要な品種の生産地が変わりつつありますこれ以上の温暖化の阻止は全世界の人々の努力目標です 美味しい米の産地が変わるかもしれません

2011年10月23日日曜日

稲作を中心とした自然循環

人間が一度に食べる量には限界がある 少量の味の濃いおかずで沢山の米飯を食べた昔と違い副食率が大きく増した現在でわパン食や麺食そのたの間食の比重が増え米の消費量が減つています けれども日本人が米を食べなくなることわありません エスニッツク料理に向くインデヵ米は輸入するとしても日々の主食であるジャポニカ米はわれわれの文化を守る意味でも自給体制を維持したいものですこれは自然環境的にも大事なものです 二千年以上の長い農耕史の中で選び抜いた技術です日本の農業は自然とじつくり向き合うことで発達してきた技術です 魚や鳥 昆虫が集まりその糞や死骸草も肥料になる生物の自然循環が水と大気の循環 水田は自然環境に寄り添う大変高度な技術です TPPにより日本の食文化が変わらないように安定した稲作技術が後継者にスムーズに引き継がれるような農政を期待するものです

2011年10月19日水曜日

日本人らしい米と魚の食文化

日本に米文化が渡来したのは東南アジアや中国南部 朝鮮半島に広まりやがて弥生時代に日本に到達します 東南部のモンスーン地帯で水も豊かな米の栽培に適した地帯です
水があれば魚もいますまた残飯などを食べてくれる豚も手が掛からないことから広く飼育されてました 米魚豚の食文化の出来上がりです
魚から調味料となる漁醤も作られました それが伝播の過程で大豆に置き換わり日本では醤油と味噌中心に材料の麹には米を使いまた魚と米お発酵させたなれ寿司は現在の握りずしに発展していきました 和菓子の多くは米から作られ日本酒やお酢も原料はお米です稲作が伝わってから人々は食料の備蓄が出来るようになりました集落の備蓄は富の表れ 土地や水 食料をめぐる争いや配分をとうして支配階層が誕生しやがて古代国家が形作られます 大和朝廷が律令制敷いたとき手本になつた中国では田と畑に課税したのに対し日本では田だけ それだけ米つくりに重要視したのだろう
豚の場合はどうでしょう弥生時代の遺跡では豚の骨も発掘されていますところが途中から日本人は豚を食べなくなりました 水田で栽培される稲は非常に繊細な作物です
多くの労力を要し収量は天候などに大きく左右されます米は聖なる食べ物として神話や信仰と結びつき厳粛な稲作儀礼が行われると同時にさまざまな禁忌もうまれてきました肉を食べると稲作が失敗すると言う肉食のタブーもその頃から出てきたものと思われます必須アミノ酸の不足分を補うために魚の重要性はますます発展してきました
現在でも米が重要視され葬儀のとき線香でなく洗米を捧げる新葬祭があります
このように重要視してきた米文化を大切に後の世代に渡していきたいものです
日本の農業が危ないのを危惧してます

2011年10月18日火曜日

日本人とお米の文化

冷えたおにぎりででもお米は美味しいですね もちもちした食感や噛むほどに生まれる味わいの深さ 銀シャリと呼ばれるほどのつややかさ好きなんですお米
私たちの食生活に無くてはならないご飯アジア各地でも広く食べられているお米ですが
これほどまでに確固たる地位を占めているのは日本だけです それはいつたいなぜなんでしょう  食文化の違いですね 麦の栽培に向く地域で古代中東で発祥小麦栽培はヨーロツパへと広がつていきました 麦は粉に引いてつかいます 牧畜も盛んで麦肉乳製品も盛んです こうゆう食文化わ朝食にパンとバターやチーズ 卵 ベーコン 菓子 には小麦粉とバター
生クリーム ビイールやウイスキーも麦が原料です
それがベースとなる食料に何を選んだかのちがいです そういうことが今につずく広い食文化体系が出来あがつたのです 日本人の食文化を大切に米離れと言われてますがやはりご飯なしでは日本の食分化は食卓はなりたちません 朝食に納豆 味噌汁お新香 海苔朝食の定番ですね 美味しいお米を多く食べて日本の食文化をささえましょう

2011年10月15日土曜日

防犯対策7つの心得

① 泥棒さんの下見
入りやすく逃げやすい 近隣の見通しが悪く 通行人が少ない  家族構成や生活パターンが判り易い   窓のクレセント錠が開けやすいなど
不審な音がちょつとするだけで泥棒は逃げ出します  知らない人が敷地に入つたり
窓ガラスに衝撃が加わるとブザーが鳴つたりするような防犯器具をつけましょう
歩くと大きな音のする防犯砂利を軒下にしきまよう 番犬の鳴き声も効果があります
②  泥棒さんは気が小さい
家の周りが明るくすぐに発見されそうな家に泥棒は躊躇しては入れません
そのため出きるだけ敷地内を明るくし見通しをよくする 夜間は玄関灯 庭園灯
を点し人が通ると点灯するセンサー付き防犯ライトも便利です また人が居ると思わせることも大事です使わない部屋も道路側の部屋のライトを点けて在宅をアピールそましょう 留守のときタイマーで夜になればつくライトもいいですね
③  泥棒に入る時間
侵入するのに時間が掛かるのを泥棒さんは極力嫌います 基本的に一ドアー二ロック
玄関のドアや窓には補助鍵をプラスして2個付けたほうがいいです
CPマーク入りの建物部品がベストです
④  泥棒さんは見られていると入れません
普段から地域のコミニテーに参加して地域の防犯活動に協力しよう 地域の防犯活動は行政や町内会の回覧板に目を通し各行政機関に問い合わせましょう
不審な人がご近所を見ていたら何か御用ですかと声をかけましょう こんにちわーと軽く挨拶をするだけで犯罪者は逃げていくばわいがあります
⑤  弱い年配者の家はねらわれやすい
年配者だけで住んでいる家では若い人も同居していると見せかけなければなりません
古い表札はお年寄りが住んでいる証フルネームの表札も家族構成が判るのでやめましょう
洗濯物を干す場合や玄関先の靴若い男物も一緒に これは若い女性の一人住まいの場合のも実践して貰いたいものです また街灯も省エネ対策として節電しているところがありますね夜間の外出わ極力控えて貰いたいですね
⑥   他見ナンバー見かけない人
怪しい人や車を見かけたら(他見ナンバー わ れ などのレンタカーや社内の見えないスモーク窓 運転手が長い時間のつている 顔がみえないなど怪しいそぶり
怪しい人や車お見たら110番に通報するのも地域の防犯活動に役立ちます
犯罪者わ前もつて侵入する家を物色します不審な人物や車を見たら躊躇せず通報しましょう
⑦   大事な貴重品の保管場所
家の中に大事な貴重品をおかず銀行の貸し金庫に預けましょう
金庫があるからと言う人もいますが侵入強盗が凶器で脅かし暗証番号を聞きだすケースが
多いのです 金庫の上に鍵を置いたり暗証番号の紙を貼り付けたりすることもぜつたいにやめましょう
また万が一のためにキャツシュカードは生体認証システムのカードに変更しましょう

2011年10月14日金曜日

泥棒を寄せ付けない

貴方の家も狙われているかもしれないと言う現実 そうならない為に加害者が見た侵入しにくい家 では泥棒を寄せ付けないガードの固い家にするにはどうしたらよいのでしょうか 泥棒が見た安全とは家に人がいないと信号を出している家です
家のガレージに車がなければ留守だなーと感じます 出かけるときに自転車を1台とめて置くようにすれば泥棒は内に誰かいるかもしれないと諦めて入るのを止めにするでしょう
ほかにも泥棒が見逃さない信号はたくさんあります 雨が降つても洗濯物が外に干したまま 夜なのに部屋の明かりが真つ暗新聞が何日もポストの中に入つたままなど
安全に配慮がたりません 最悪は泥棒と家で鉢合わせになることです 泥棒も必死ですから傷害事件に発展してしまうケースもたくさんありますですから泥棒の侵入を未然に防ぐことが大切です

2011年10月9日日曜日

犯罪心理学的解釈

犯罪の無い社会が理想的ですねでもそのようになりません なぜなんでしょう
それは犯罪を犯す人がいるからです 留守宅に侵入する空き巣就寝中に進入する忍び込み在宅中に侵入する居空きこれら侵入窃盗と呼ばれる犯罪の数は13万6000件
一般住宅だけでも7万8000件おきてます 7分に1回だれかの家に泥棒が入る計算です
この数字は認知件数なんです 警察に被害届けを出した数です気が付かないことにより被害届けを出さない数わ実数はこの2倍くらいになるでしょう
被害が少なくて届けなかつたり 入られたのに気じかなかつたりすることが多いのだそうです 被害にあつた中の4割が鍵のかかつて無い家だつたことがわかつています
金目のものをこつそり盗んできちんとドアや窓を閉めていかれるとしばらくは窃盗にあつたことさえきずかないものです
さらに怖いのは泥棒と鉢合わせすることです 家で泥棒と鉢合わせすると泥棒も慌ててしまい傷害事件に発展してしまうケースが多発しているそうです そなため泥棒の侵入を未然に防止することが大事です 犯罪の被害者になら無いために想定の範囲だけでも防犯に気を配りましょう

2011年10月8日土曜日

ハクサイ作りのポイント

種まき
よくできた結球ハクサイの球は70~100枚の葉により構成されている
播き時が遅れると葉数の増加がとまる発芽分化の頃(15度以下の気温がつずくようになる頃関東南部以西の平坦地でわ10月中旬以降)までに十分な葉数が確保できず
球の肥大不良になつ手しまいます  そうかいいつて早播きしすぎると夏の高温で苗が良く育たず 畑に植えてから病害が発性いしてしまいます  種まき適期 8月20日~    
25日頃ですが品種にも寄りますので入手さきで詳しくお確かねください
苗作り
128穴のセルトレイを用いると便利ですセル育苗用のビートモスを多く含んだ用土を選び
格穴に均一に敷き詰めて軽く押さえてセルの区切りが見えるようにすり切りたつぷりの水で潅水してから種を播く3~4粒まきます 覆土してから軽くもう一度軽く潅水する
新聞紙を2枚重ねて覆い 毎日潅水して発芽をまちます 3~4日で発芽するので新聞紙
を取り除き用土の乾燥に注意し 晴天なら朝夕2回かんすいするトレイの外側の乾燥しやすいとこわ多めに潅水しむらなく育てます 育つにつれて順次間引いてやります
20日内外で本葉3~4枚の苗に育てます 少ない株数でよければ3号ポリはちでもOKですこのばあいわ根鉢が大きいので本葉5~6枚の大苗に育てます
植え付け
多肥を好むので元肥にわ良質な意堆肥と油粕 科学肥料などお多めに施します
ハクサイの根郡わ浅く広く張る性質があるのでベツト全体に敷き詰め15~20
CMの深さに施しこむのが理想です 苗は1ヶ所に2株よせあわせにうえます
残暑や強い降雨のとき1本よりも初期成育が順調に進むためです
畑が乾いていたらあらかじめ植え穴に十分潅水して水が引いてから苗をうえましょう
その後株のまわりにも潅水します
本葉7~8枚になり株が競合するようになつてきたら成育のよいほうをのこして間引きします 盛んに伸び始めたら遅れずに追肥をします結球開始までに2~3回の追肥をします

2011年10月2日日曜日

ダブルダッチ

本日はあさ5時起床です こんなに早起きしたのは何年ぶりでしょう
又健康に良いラジオ体操NHK放送 色んな催しがありその中のイベントに
ダブルダッチ世界選手権優勝チーム(DIANA)の取手市の高校生チームの模範演技があり一般の参加者をつのり簡単に出来ますよと教えてました
世界の競合を打ち負かし優勝するだけあり演技の素晴らしさや話の仕方などとても高校生とは思えない素敵なものでした 感動で胸の振るえ 涙があふれて困りました
正鵠を射る
正にドンピシャでした何事においてもそうですが中央お矢で射抜かれたように
その後の演技も素晴らしい其のものです素晴らしいものを見せていただき有難う
この4人組みのますますの発展をご記念申し上げます
応援の為こちら
http://www.joypro.jp/diana/

2011年9月30日金曜日

睡眠力

思い当たる節がないですか 不眠症気味かな まだ寝たりないかな 頭が重い
などまず自分の睡眠を見直して 眠れるような工夫をしましょう
 
なかなか寝付けない
ベツトに入つてもなかなか寝付けない目わ冴えるばかりそのうち空が白々と明けてきて頭わ冴えるばかりイライラと悶々とするばかりその原因はさまざまです 騒音であり照明や心の悩みでありとさまざまです 
睡眠環境をまずチエツク また 寝る前にカフェインをとつたり 直前までインターネツト ゲームなどをやると脳が興奮してしまいます

リラツクスしましょう こころに余裕のある時間を寝る前につくりましょう
日中 家の中に閉じこもりがちの人は光を十分に浴びていないことが原因になることもあります すべてメリハリが大事です

2011年9月26日月曜日

睡眠の内容

まず、自分の睡眠は何時間に慣れているのかを把握してみたいと思います。
いつも8時間の睡眠を続けている人がいきなり4時間少ない時間睡眠へ切り替えた場合、からだが慣れていませんから、寝不足の状態となってしまいます。習慣というのは簡単に直せないと思いますので、ある程度の日数をかけて慣らしていく方法を実行していきます。
環境の変化もみのがさないでください身体的変化などにも
目まいがする 立ちくらみ 頭痛などがあるばわいは

まず、自分の睡眠は何時間型なのかを理解する為、昼寝を含めて毎日の睡眠時間を記録していきます。この段階では今までどおりのパターンで生活し、その際、起きたときの気分や健康状態も合わせて記録します吐き気や頭痛などありませんか

これが終わったら次に睡眠短縮のためのプログラムへと移行していきます。ここで注意しなければならないのは時間の短縮を目指す場合、いきなりその時間を削らずに、少しずつ、30分ずつ少なくしていくのが良いとされています。具体的には朝起床する時間は固定して、寝床に入る時間を30分ずつ遅らしていくというやり方を実践します。また、朝型を目指す場合、寝る時間を固定として起きる時間を30分ずつ早めていくやり方でも
良いと思います。この際、睡眠時間を減らしながらいつもと変わらない生活を送るためには、時間を短縮した分だけ質の良い眠りを得なければなりません。そのためには生物時計のリズムを整える必要があり、規則正しい睡眠スケジュールを守ることが大切です。それは可能な限り毎日の就寝時刻と起床時刻をを決めて睡眠リズムを保つことですが、仕事などで難しいことがあると思います。その場合、日によって3時間しか眠れないことがあっても、辛いかもしれませんが、決めた時間に起床することで体のリズムが整ってきます。
健康第一で気楽に考えましょう無理のないように時間の短縮を目指しましょう